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News
Press and recipes.
Here you will find a selection of recent press articles about Nils Henkel and his Pure Nature cuisine.
11.05.2023
Rezept Fauna
Wisperforelle I confierter Spargel I Mohnvinaigrette I Vogelmiere
11.05.2023
Pressetext Nils Henkel 2023
10.05.2023
Flora receives another gold award
The Flora cookbook by Nils Henkel received the Swiss Gourmetbook Award in Gold in Zurich!
08.05.2023
Finesse Sylt - close to the stars
Die aktuelle Finesse Sylt stellt das neue Restaurant Tipken´s by Nils Henkel vor.
16.04.2023
"Meer Gemüse wagen"
Mit Algen und Strandkräutern erzeugen Spitzenköche die salzigen Aromen einer frischen Seebrise.
13.04.2023
Nils Henkel engagiert sich auf Sylt im Severin*s Resort & Spa
Interview mit Ullrich Gaßdorf im Hamburger Abendblatt
02.03.2023
Pressemitteilung
Neues Kulinarik-Konzept im Severin*s Resort & Spa: Restaurant Tipken´s by Nils Henkel
20.10.2022
Goldmedaille der GAD für das Kochbuch Flora
10.09.2022
"Doppelte Vorfreude aufs Festival"
Nils Henkel im Interview mit den Kieler Nachrichten
01.09.2022
"Nordlicht am Rhein"
Nils Henkel im ADAC Reisemagazin
01.05.2022
Die große Gemüsekunst
Nils Henkel stellt im Feinschmecker 5 Rezepte mit Frühlingsgemüse vor.
07.10.2021
"Gemüse vom Meister"
Nils Henkels FLORA Kochbuch in der FAZ-Rezension
28.09.2021
Rezept Flora
Caesar Salad I Romanaherz I Parmesan I Olive
16.09.2021
"Meeräsche mit Rheinblick"
Das Bootshaus im PapaRhein — Nils Henkel in der FAZ
13.09.2021
Chef of the Month
Nils Henkel wird vom Branchenmagazin RollingPin zum Chef of the Month gekührt
25.08.2021
Eat - Drink - Think Flora von Nils Henkel
Jürgen Dollase´s Rezension des Flora Kochbuch von Nils Henkel
07.08.2021
Ein Spitzenkoch auf neuen Wegen
Nils Henkel im Porträt des chefs! Magazin
15.07.2021
Rheinischer Leader
Nils Henkel mit 5 Rezepten im Gault&Millau Magazin
02.02.2021
Rezept Fauna
Makrele Marrakesch I Aubergine I Kichererbsencouscous I Paprika
05.01.2021
„Für mich ist es einfach Berufung“
Nils Henkel im Porträt - Bingen Magazin
18.05.2020
Pressemitteilung
Nils Henkel wird Küchenchef im Papa Rhein Hotel
15.03.2020
Rezept Flora
Wachtelsoleier I gelbe Bete I Bucheckern
04.01.2020
„Angekommen"
Vier Gerichte von Nils Henkel im FOUR Food Magazin
15.06.2019
„Meister der Jahreszeiten"
Nils Henkel und seine saisonale Küche im Gaggenau Magazin
10.06.2019
„Der Mann der Taten"
Nils Henkel im Portrait des Branchenmagazin Rolling Pin